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世界三大蒸馏酒是什么?
1、世界三大蒸馏酒:法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌和中国贵州的茅台。蒸馏酒是以粮谷或代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料)为原料,利用由微生物培养的曲类或麦芽、酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的。
2、世界三大蒸馏名酒是指中国贵州省茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地 。由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式,加上贮存及调制勾兑方法有所不同,因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。西方蒸馏酒而言,都有一道非常重要的工艺,在橡木桶中老熟。
3、世界三大蒸馏酒是法国的科涅克白兰地,英国的苏格兰威士忌,中国贵州的茅台。中国白酒因其原料和生产工艺等不同而形成了不同的香型,主要有以下五种:清香型。清香型白酒的特点是清香纯正,醇甘柔和,诸味协调,余味净爽,如山西汾酒。浓香型。
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